胡萝卜菌菇胚芽米煲仔饭

80克胚芽米快速淘洗后沥干后，加125克纯净水，10克椰子氨基酱油，5克香米料酒，2克鲜蔬粉，小电饭煲里泡半小时。

鹿茸菇撕半条，洋葱和胡萝卜切丝

热锅，倒入少量野茶油，把三丝扔进去炒，炒软后捞出，倒入电饭锅，铺在最上面，按炊饭。程序煮好后最后加点黑麻油，葱花，盐拌匀再焖五分钟。盛起，觉得淡就表面直接再淋一层椰子照烧酱油。