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法式全麦面包 健康无油版
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作者:
Yummy_Grace
无油配方,松软咸口,减脂又好吃
用料
高筋面粉
200克
全麦粉
75克
黑麦粉
25克
酵母
7-8克
水
210-220克
盐
3克
糖
6克
法式全麦面包 健康无油版的做法步骤
步骤 1
成团发酵(40度下25-35分钟),排气后醒面10分钟。排气后分成两个面团,塑形。撒全麦粉,割包。盖上麻布湿布继续发酵
步骤 2
发到两倍大,进烤箱,210度(25-28分钟)。
步骤 3
冷一冷就能吃啦!
法式全麦面包 健康无油版的小贴士
全麦粉塑形
菜谱创建时间:2020-08-16 21:37:28
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