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南瓜玉米面小发糕
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作者：
小葵姥姥
用料
南瓜玉米面小发糕的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
把200克南瓜泥和200克牛奶放入料理机里打成糊
步骤 3
把打好的南瓜泥倒入碗中加入10克味之素｜代卡代糖和3克的酵母粉搅拌均匀
步骤 4
加入过筛的面粉和玉米面翻拌均匀
步骤 5
把它调成糊状盖保鲜膜发酵至有蜂窝状，夏季我发酵了40分钟左右，你也可以自己看发酵的情况，千万别发太大了容易发酸
步骤 6
发酵到这样就可以了
步骤 7
把它装入裱花袋中
步骤 8
把模具提前刷上油防粘放入黑加伦葡萄干
步骤 9
把面糊挤到模貝里八九分满，我这些材料一共做了十四个
步骤 10
放入加好水的蒸锅中盖上盖子二次发酵十二分钟
步骤 11
然后点火开始蒸，开锅以后中火蒸20分钟关火焖2-3分钟在开盖
步骤 12
这是蒸熟了以后的样子
步骤 13
稍微晾凉脱模，非常松软香甜😋
南瓜玉米面小发糕的小贴士
如果家里没有这种小模具，也可以蒸一个大个的记得模具里面抹上一层油防粘，大个的发糕要蒸40分钟呦😊
菜谱创建时间：2020-08-16 22:36:41
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