麦香鸡翅

准备好食材原料；

鸡翅中清洗干净后在表面划开两刀，擦干水分后，倒入辣椒粉、盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、蚝油、姜蒜末、和清油，充分混合；

装入保鲜袋中入冰箱腌制至少4小时；

腌制完成后准备好100克的面粉，在里面撒上一些盐、胡椒粉和辣椒粉，同时准备好一碗水；

腌制好的鸡翅粘上面粉；

在清水中浸泡10秒钟，浸泡的时候不要动；

再一次裹上面粉，这样将剩余的鸡翅一起处理；

锅中放入约1升的油，将烹饪程序添加到电磁炉上，按下按钮开始烹饪，约7分钟后放入鸡翅，开始油炸；

鸡翅炸8分钟表皮酥脆，里面也熟了，可以拿筷子试一下，如果鸡翅可以扎透就说明熟了。 一锅炸不完的话再炸第二锅。