我用的蔓越莓干,也可以用红枣葡萄干或者新鲜果粒
大米粉、低粉、酵母混合,再加入牛奶搅拌均匀(忘拍了一步哈哈)
盖保鲜膜室温发酵至两倍大,拨开面团可以看到蜂窝组织
加入切碎的果干搅拌排气
模具抹油防粘,倒入面糊七八分满,表面再撒一点果干或者芝麻装饰,盖保鲜膜发10分钟左右看到体积变大,冷水上锅中大火蒸15分钟,关火再闷5分钟
吃不完的可以冷冻保存
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