超简单五香鹌鹑蛋

鹌鹑蛋清洗干净，冷水下锅，开水转中火煮熟，大约六七分钟

煮熟过凉水。敲碎蛋皮。

下入作料加水煮，开水转中小火煮十五分钟。

关火，晾至常温，天气热就放进冰箱腌六到八个小时入味。