清炒蒲瓜

漂亮的蒲瓜去皮后清洗干净。

将蒲瓜切成小片备用。

准备几颗蒜粒切碎。

三个泡椒切碎。

锅中烧油爆香蒜末泡椒。

加入蒲瓜翻炒均匀，加适量食盐盖上盖子2分钟闷出水分。

加适量生抽和鸡汁调个味即可。