我用的是一人份的摩卡壶。把咖啡豆研磨到适合程度,轻轻把表面抹平就好了,不要压紧实了。把肉桂粉洒在咖啡粉上。 在摩卡壶下壶放入开水。等到摩卡壶上壶出液体之后,默念25秒离火。不要过度萃取了。
可放冰可不放,我这次没放。
牛奶和糖放在杯子里。再把煮好的咖啡倒进去。
淡奶油加糖一起打发,挤在咖啡里,再洒上一些肉桂粉!!
好喝的很!!!你们一定要试试!!!而且又简单。