把鸡爪去指甲 冷水下锅 放入适量的葱姜料酒 大🔥煮开,转小🔥煮7-9分钟(我比较喜欢吃软点的煮了10分钟左右 嘻嘻嘻~)
煮好过冷水一遍 (也可以准备冰水 效果会更加好吃😋) 鸡爪切三下(可以在去指甲的时候顺便 到后面就不用像我一样麻烦了 )
这些辅料先提前准备好 (然后准备大一点的碗 找不到就用电饭锅的锅 嘻嘻嘻~)
分别把上图辅料和鸡爪加入碗中戴手套抓均 再分别加入适量 白糖 生抽 白醋 盐 香油拌入 用家里的保鲜膜或者保鲜袋封住口 放冰箱冷藏一晚 明天就可以开吃了 。
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