鸡腿肉切丁,少盐、蚝油、生抽、胡椒拌匀腌制10分钟
青椒胡萝卜切丁
热锅冷油鸡肉丁炒变色盛出,喷油后青椒胡萝卜加少许盐炒软,倒入鸡肉丁搅合在一起,OK!
三个鸡蛋搅匀加盐胡椒葱花,分四次倒入锅中,全程最小火,稍稍定型后就卷到锅的一边,倒下一次时,上一次成型的那端开始卷,如此反复!成型出货切5段!
1.鸡肉丁不宜炒太久,会老 2.玉子烧全程最小火,好掌握! 3.减脂的人,少油少盐 别纠结隔夜好不好,又要赚钱,又要自己做饭,还要充足睡眠…喜欢吃啥就做啥…哈哈哈哈