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香酥奥利奥烤年糕
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作者：
米唐麻麻手工厨房
用料
香酥奥利奥烤年糕的做法步骤
步骤 1
鸡蛋放入打蛋盆里，我是双倍分量做的
步骤 2
将鸡蛋打散
步骤 3
加入牛奶、玉米油、糖、泡打粉
步骤 4
将其搅拌均匀
步骤 5
筛入糯米粉
步骤 6
搅拌至无可颗粒可流动的面糊
步骤 7
加入奥利奥饼干碎，喜欢原味的可以省略此步，直接预热烤箱，放入烤箱。
步骤 8
将其混匀，此时可以稍微调整面糊浓稠度。如果觉得干了，可以稍微加一点牛奶调整，如果觉得稀了可以稍微加一点糯米粉，最后是浓稠的可流动面糊即可。
步骤 9
预热烤箱。倒入垫有油纸的披萨盘内。
步骤 10
放入烤箱。上火190度，下火200度，中层烤约35分钟。及时加盖锡纸。
步骤 11
出炉啦，表面撒了点葡萄干，也可以不撒。
步骤 12
切面
香酥奥利奥烤年糕的小贴士
根据自己糯米粉吸水性调整牛奶量，面糊应该是可流动的偏浓稠状。即使液体量稍微加多了也没关系，适当增加烤箱温度或者延长烘烤时间也是可以的。
菜谱创建时间：2020-08-18 06:55:13
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