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😋无敌美味的红枣司康#海式美食笔记#的做法

😋无敌美味的红枣司康#海式美食笔记#

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作者: 颜女子
颜女子
司康是英国人最爱的点心之一,咸甜皆宜。据说在英国,家家都有自己制作司康的独家食谱。经典的甜味有蔓越梅、香蕉、柠檬、巧克力等;咸味主要是加入火腿和芝士等,有点像意大利馅饼。形状也不拘一格,可以是圆形,也可以是三角形、方形,超级百搭。 今天用海氏K5空气烤箱来做一款红枣司康,红枣坚果烘烤香气特别浓郁,外酥里香,喜欢大家做起来吧~

用料

😋无敌美味的红枣司康#海式美食笔记#的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材 红枣切丁 黄油提前软化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把泡打粉、盐、木糖醇 倒入面粉中混合均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入软化的黄油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

戴上手套面粉和黄油搓均匀混合即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入牛奶,不要一次添加

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慢慢添加在揉成光滑面团

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团放在案板上压扁 先加一半红枣粒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团折叠盖上在加另外一半红枣粒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把红枣面团包起来 揉成一个圆团,放在案板上 切割成八份

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打一个鸡蛋黄表面刷上鸡蛋液

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱170度烤20分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始烘烤

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面金黄烤好取出

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图,喜欢做起来吧

😋无敌美味的红枣司康#海式美食笔记#的小贴士

我用的是海氏k5空气烤箱 每个人烤箱不一样,根据自己烤箱温度来挑战哦

菜谱创建时间:2020-08-18 09:55:35
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