锅中烧开水,放入秋葵焯熟,取出放在凉水中备用
两个鸡蛋打散,锅中放油,放入鸡蛋炒至8分熟取出备用
秋葵去根,切菱形备用
锅中放油,放入葱蒜末爆香
放入秋葵翻炒均匀
然后把鸡蛋放入翻炒均匀,最后放盐调味即可!