牛肉馅加少许葱姜末、蚝油、糖、一个蛋清拌匀备用
番茄🍅顶部划两刀,小锅中加少许水,中火煮开方便番茄去皮
去皮的番茄剁碎
洋葱切丁
炒酱料,类似披萨酱:热锅冷油,下洋葱丁翻炒至透明
加入番茄
加入调味料调味
倒少许沙拉酱
加入牛肉馅
翻炒至牛肉变色变熟
模具中铺好油纸,取出解冻好的成品酥皮,叉子戳洞
舀上一层牛肉馅,摊平,一层酥皮一层饼,共用了4张酥皮
表面一层铺上拌了煮熟的胡萝卜的牛肉馅
挤上沙拉酱
铺上满满的一层马苏里拉芝士
烤箱预热好,150℃约40分钟,注意观察芝士上色情况,上色太过会影响拉丝
取出,稍稍放凉
开动咯!真的是超级、超级满足呢~\^O^/~