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酸辣嫩滑的柠檬手撕鸡
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作者：
昕宇家的厨娘
用料
酸辣嫩滑的柠檬手撕鸡的做法步骤
步骤 1
先把半边鸡蒸熟，在盘子下面放上两片姜和葱，水开蒸20分钟左右，蒸好放凉待会好撕
步骤 2
把要用到的香菜和辣椒泡一下淡盐水清洗备用
步骤 3
鸡肉放凉了，撕成小条
步骤 4
柠檬用盐搓洗干净，切成薄片，去籽。大蒜切成蒜蓉
步骤 5
辣椒，香菜切小
步骤 6
把酱油，香油，蚝油，香醋，盐，糖，再加点鸡汤（蒸鸡出来的），搅拌均匀
步骤 7
找个深一点的盆半调料倒进去
步骤 8
再倒入酱汁
步骤 9
抓拌均匀，也可以在这里撒上熟花生碎和熟的白芝麻
步骤 10
装盘
步骤 11
好开胃，又清淡！
菜谱创建时间：2020-08-18 13:27:10
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