准备食材 我买了三十个生蚝🦪挺大个的,,,
1:蒜蓉+小米辣洗净切成末 将蒜蓉辣椒末 取1/3出来, 2:将余下的2/3碗中加入:酱油+蚝油+白糖淋上热油, 3:再将取出的1/3的蒜蓉+小米辣加进去搅拌均匀即可, 4:蒜蓉酱做好啦 一旁待用,,,
1:这是已经开壳的大生蚝 2:刷去底壳的污泥, 3:再清洗蚝肉干净, 4:一旁备用,,,
1:接下来每个生蚝均匀淋上蒜蓉酱, 2:喜欢原汁原味的可以不加,,,
1:锅中加入适量清水大火煮开煮开后下放进蒸锅, 2:计时蒸5分钟盖上盖子, 3:时间到开盖 好香呀😋, 4:最后撒入葱花点缀出锅啦。
1:晚上又蒸了一碟😋
清蒸蒜蓉粉丝生蚝/扇贝
准备食材: 粉丝少许酱油调味上色,
1:底层放粉丝+到蒜蓉全部整理好, 2:锅中水开开后把生蚝扇贝放进蒸锅,计时蒸5分钟盖上盖子, 3:时间到开盖撒入葱花好香呀😋, 4:最后出锅啦。