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家常焖鸡（姜葱炒鸡）🐔
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作者：
安安mami
用料
家常焖鸡（姜葱炒鸡）🐔的做法步骤
步骤 1
妈妈自己家里养的清远鸡，在市场买回来自己养了2个月才吃的🐔
步骤 2
留着鸡杂一起来焖炒
步骤 3
准备配料姜蒜切片
步骤 4
准备配料葱段
步骤 5
Step1⃣️热锅倒入多一点的油
步骤 6
Step2⃣️加入姜蒜爆炒出香味
步骤 7
Step3⃣️加入鸡肉翻炒
步骤 8
Step4⃣️继续翻炒鸡肉有汁水流出，把它装出来弃用
步骤 9
Step5⃣️加入一勺黄酒、酱油、盐、蚝油、白糖翻炒至鸡肉干身无水呈金黄色状态
步骤 10
Step6⃣️加入末过鸡肉的水小火焖煮20分钟
步骤 11
Step7⃣️大火收汁放入葱段炒至断生即可装盘食用
步骤 12
装盘
步骤 13
好好吃的鸡肉🐔
家常焖鸡（姜葱炒鸡）🐔的小贴士
1、加入一勺黄酒炒鸡肉会增香很多，也能起到祛腥作用 2、因为是自己养的鸡，鸡肉会比较硬，所以焖煮时间会久点，不然咬不动
菜谱创建时间：2020-08-18 14:42:28
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