家常凉菜之麻酱秋葵

秋葵洗干净

锅里加水，几滴油，水开后把洗干净的秋葵放进去焯水，大概三四分钟。油的作用是为了焯水出来颜色更好看。也可以焯水之后，放冰箱里冰半小时，口感更好。

我用的是混合花生芝麻酱，感觉比纯芝麻酱更好吃。两勺酱，加点盐，加一丢丢水，调稀一些。

把酱浇到秋葵上就可以了，简单易做好吃。