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甜式养身——低卡椰香榴莲蛋奶抹酱的做法

甜式养身——低卡椰香榴莲蛋奶抹酱

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作者: 涵涵头
涵涵头
用来代替奶酪酱的一款低卡抹酱,我用它做了榴莲雪山包,没有奶油奶酪,没有榴莲肉却一样好吃,因为味之素代糖的加入,让这款抹酱更加低卡健康。 这款抹酱做起来方便快手,可以抹面包抹吐司抹馒头抹大饼,直接吃也没问题😋 方子可做如图一碗抹酱。

用料

甜式养身——低卡椰香榴莲蛋奶抹酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料加入盆里。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这就是我们要用的味之素代糖,用量省热量低,洁白细腻,闻起来还有一股焦糖香,很好用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料搅打均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入奶锅中,中小火加热,一边加热一边搅拌。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不断搅拌,不要糊底。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直到搅拌到如图状态,划过痕迹不会马上消失,就可以关火,用余温继续搅拌2分钟左右,把锅子放入冰水中降温。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温度降到手温时可以把酱盛出来,装进密封容器放冰箱保存,尽快吃完。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

味道不错哦(✪▽✪)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我是用来做榴莲雪山包的,相比用奶酪酱,我这款酱热量降低很多,可以多吃两块😋😋😋

甜式养身——低卡椰香榴莲蛋奶抹酱的小贴士

没啥特别难的技巧,加热蛋奶液的时候注意火候就行。

菜谱创建时间:2020-08-18 16:40:47
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