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不揉面不活面做秘制薄到透明早餐饼！爆好吃
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作者：
悠悠食记
用料
不揉面不活面做秘制薄到透明早餐饼！爆好吃的做法步骤
步骤 1
土豆，胡萝卜青椒切丝，鸡蛋打散备用
步骤 2
土豆切丝泡水去除表面淀粉
步骤 3
开水下锅汆烫半分钟快速捞出。捞出放入冷水里浸泡保持脆爽口感。
步骤 4
胡萝卜丝汆烫30s捞出。
步骤 5
料碗中放入4瓣蒜末和5个辣椒丝。
步骤 6
️1-2勺油加入1勺花椒粒烧热
步骤 7
浇在料碗中爆香
步骤 8
碗中加入2勺醋，1茶匙糖，2勺生抽，半茶匙盐。把调好的料汁倒入土豆丝胡萝卜丝，青椒丝碗中。拌匀就OK！
步骤 9
饺子皮6张叠在一起每层刷上油
步骤 10
擀面杖擀开成圆饼上锅蒸15分钟。
步骤 11
蒸好的饺子皮撕成片巨薄
步骤 12
放入拌好的土豆丝
步骤 13
把土豆丝包好。
步骤 14
平底锅下入一半鸡蛋液
步骤 15
放上土豆丝饼再撒上另一半鸡蛋液。
步骤 16
锅盖焖煎到蛋黄凝固关火，然后撒上葱花和芝麻！
菜谱创建时间：2020-08-18 17:00:51
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