土豆洗净去皮切丝放到水里洗掉多余的淀粉
辣椒切好,蒜瓣切好
热锅倒油,等油冒烟,下蒜瓣炒香,再倒入辣椒,倒入适量醋,2块冰糖,一点生抽,然后土豆丝下锅炒香
出锅前倒入蚝油,适量盐,适量味精,翻炒两下,出锅。开始享受美味的土豆丝吧!