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芋儿烧鸡（川味）
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作者：
快樂鍀硪
用料
芋儿烧鸡（川味）的做法步骤
步骤 1
芋头用削皮刀削皮洗净，切块，葱姜蒜洗净切好备用
步骤 2
鸡洗净剁块备用
步骤 3
起锅放菜籽油烧热，放入鸡肉炒至两面黄，放花椒、葱、蒜、爆香放入郫县豆瓣炒出红油，放入适量滚水放入八角、桂皮、生抽、大火烧开转中小火焖20分钟。
步骤 4
放入芋儿继续烧二十分钟，放入少许盐、鸡粉、香菜梗大火收汁装盘放上香菜叶即可
菜谱创建时间：2020-08-18 18:30:40
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