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青椒双茄
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作者：
皮卡兔o
用料
青椒双茄的做法步骤
步骤 1
番茄洗净切成块，青椒洗净切成丝，葱切成葱丝，所有调味料准备好
步骤 2
茄子削皮洗净切成丝，上锅蒸5-10分钟左右，放凉备用
步骤 3
锅中放油，油热后放葱翻炒
步骤 4
将番茄倒入锅中翻炒至出汁，放入青椒继续翻炒片刻
步骤 5
再倒入蒸好的茄丝继续翻炒，让番茄与茄丝充分融合
步骤 6
尝一尝味道，如果淡再加点盐调味即可出锅啦～
青椒双茄的小贴士
先蒸一下茄子可以避免炒的时候太吸油
菜谱创建时间：2020-08-18 21:12:45
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