🍳采购的时候想好要做这个菜就直接买的猪肉糜,加入葱末、蚝油、生抽、五香粉、生粉和一点清水按一个方向搅拌
🍳三颗鸡蛋打散。锅中刷一层油,开小火,用勺子轻轻把蛋液倒入,还未完全凝固时在蛋皮放肉馅包起来。包好以后可以先不急着盛出,放一边把两面煎一煎。
🍳蛋饺做完以后,先盛出。锅中加油,倒入蒜、青红辣椒和葱段爆香,然后加入蛋饺,最好不用铲子,容易铲破,颠下锅。 🍳加入一点生抽、盐和蚝油调味,加一点清水,大火煮开收汁即可~
这是一个考验耐心的菜哈哈哈哈