鸡腿处理好,切两刀入味儿。土豆切块
调料备好
辣椒蒜瓣切好
热锅倒油,油热以后(具体是冒烟),放蒜,炒香,加鸡腿翻炒,变色以后倒生抽,放少许糖,翻炒,倒半碗水,炖鸡腿,开锅之后放土豆,盐,盖上盖继续炖,土豆熟了以后倒青椒,蚝油翻炒,出锅~