丝瓜饼

丝瓜去皮切丝、洋葱切丁

所有食材准备好，装入碗里

加入鸡蛋、盐和胡椒粉搅拌均匀

加入面粉搅拌均匀，面糊稀一点做出的饼就比较软，反之就会硬一点。

电饼铛加热，双手沾水，抓一点面糊来回团，放入电饼铛上压一下。

两面翻一下

煎至两面金黄即可。

软软的丝瓜饼刘好了，可以搭一点咸菜味道更好。