1克酵母用温水化开静止5分钟,倒入100克面粉,一边加温水一边搅拌,变成絮面状下手揉面,揉成光滑面团盖上保鲜膜放冷藏室冷藏过夜
第二天把面团取出回温10分钟
牛肉切碎加入焯水的芦笋碎加入1-2调料勺子的淀粉搅拌均匀
面团回温后揉面排气,分小剂子,擀成中间后边缘薄
倒入适量牛肉馅包起来(因为包的不好所以不写过程了)
放入蒸锅,之间要有空隙,盖上锅盖醒10-20分钟,开火蒸,水开后转小火蒸8分钟左右焖3-5分钟(只要翻面按压回弹说明就熟了)
爱吃面食的小家伙,100克面粉能做6-7个,想要冷冻的宝妈自己加量。