清蒸梭子蟹

把螃蟹清洗干净，锅里倒半锅冷水，放上笼屉，梭子蟹肚子朝上隔水蒸15分钟，马上出锅。

可切块，可手掰，开吃。其实新鲜的，原味也好吃。