小葱和蒜切好备用。
猪肥肉切丁备用。
生菜洗净,切小条备用。
成熟好的西红柿洗干净,切丁备用。
备菜过程中,先把各团煮熟,捞出,备用。
起锅把猪肥肉炼出猪油,放入小葱和蒜,炒香。之后放盐、花椒粉、味极鲜酱油,放入西红柿炒出汤,加水,烧开。
放入各团和生菜,煮两三分钟即可。这样一碗热乎乎的西红柿生菜各团就做好了。