肉末炒凉粉

凉粉切小块。

葱切小段。

油热先把葱倒入，再倒入凉粉继续炒。

加生抽，老抽，盐，十三香，炒至凉粉热透，看起来透明了就可以了。

这时加提前炒好的肉末，翻炒均匀，肉末热了就可以出锅了。

还可以加点蒜泥，加少许醋，也非常的美味。