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舒芙蕾松饼蛋糕，连烤箱都不需要，一口平底锅，10分钟搞定！
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作者：
二姐小烤拉烘焙
用料
舒芙蕾松饼蛋糕，连烤箱都不需要，一口平底锅，10分钟搞定！的做法步骤
步骤 1
首先，将牛奶倒入碗中，筛入低筋面粉，过筛后，画Z字搅拌
步骤 2
搅拌均匀后，加入2个蛋黄，继续画Z字搅拌均匀顺滑
步骤 3
接下来，打发蛋白，打至大眼鱼泡时，加入第一次白砂糖，打至细腻时，加第二次白砂糖，打至出现纹路时，加第三次白砂糖，打至有纹路并且出现小尖角时，这样的蛋白就打发好了
步骤 4
分2次加入蛋白到牛奶糊中，用翻拌的手法，拌匀后倒入裱花袋里
步骤 5
电磁炉开小火，裱花袋里的糊糊挤到锅里
步骤 6
闷一会儿，翻面，再闷一闷，舒芙蕾松饼就做好了
步骤 7
两个叠在一起，洒上自己喜欢的松果或者奶盖就可以了
舒芙蕾松饼蛋糕，连烤箱都不需要，一口平底锅，10分钟搞定！的小贴士
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菜谱创建时间：2020-08-19 15:18:19
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