肉松五仁月饼

转化糖浆、花生油放一起搅拌至完全融合，加入枧水搅拌至完全融合，加入面粉压拌匀即可，放入保鲜袋醒2小时。

所有坚果、果脯、糖、酒、五香粉、肉桂粉、油放一起搅拌均匀，加入水、糕粉拌匀，最后加入肉松拌匀即可。 糕粉的份看状态添加，切记！！！

分割30克每个

皮20克，包上馅。 皮馅比例随意，可以15克皮35克馅，我喜欢皮厚，所以用20克。

用虎口收口，搓圆

放入自己喜欢的模具

放在烤盘上压模

全部做好。

放入上火200度下火230度（实际温度200度）预热的烤箱，中层烤10分钟

取出刷蛋液

送入烤箱继续烤8分钟

出炉放凉。