白茅根洗净,藕去皮切片。放入适量的水,大火烧开,小火慢煮15~20分钟。
喝汤、吃藕。
1.白茅根是寒性食材,脾胃寒凉者适量饮用。感冒时火大痰多、有鼻出血、痰中带血者、小便不畅者都适宜。 2.煮藕时不可以用铁锅。 白茅根最大量可用30克。 3.阳了以后护肺,最好配黄豆莲子大米豆浆喝(看另一个菜谱:抗疫健脾豆浆)。