鸡翅解冻,洗干净沥干水,再两面各划上三刀。
放入油1份,酱油1份,蒜碎,姜碎,料酒,盐,白胡椒粉,拌匀,腌半小时。
糯米提前清洗干净,用水泡三小时以上,去掉水分,放入剩下的油跟酱油,搅拌均匀备用。
腌制好的鸡翅,放入有味的糯米中,搅拌均匀,两面都沾上糯米,摆入盘中。
锅中放入水中,中火蒸20分钟。
时间到后撒上点葱花点缀可以开吃啦!
如果糯米沾不上鸡翅的话,可以用小勺子勺糯米把它放在鸡翅上。味道的话,看个人而定,有些人吃的咸的就放咸一些。