豆沙椰蓉月🥮

准备材料。深盆里倒入转化糖浆和枧水混合均匀，再把食用油倒进去混合均匀，最后筛入面粉，抓至没有干粉即可。不要揉面，不要折叠压面。

混合均匀的面团盖保鲜膜冷藏松弛两个小时。面团松弛期间准备馅料。把豆沙和蜜豆混合均匀，倒入椰蓉混合均匀，觉得干就加点炼奶。这里加入椰蓉有两种方法：①豆沙和蜜豆混合均匀分成10个小团，在椰蓉上滚一圈，拿来包馅；②豆沙蜜豆混合均匀，加入椰蓉混合均匀，加少许炼奶。随意，我喜欢吃到满嘴椰蓉，所以是把椰蓉揉进豆沙里的。

取一个饼皮用手擀开成圆形，包入馅料，慢慢往上推收口，用模具压出饼胚

依次做好。预热烤箱200度，烤5分钟后取出，快速轻柔刷蛋液

手多，来回刷多一层蛋液。纹路不清晰，上色不均匀

刚烤好，娃儿就要吃

晾凉后密封保存，回油两三后再吃最佳。