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蜜豆双色一发吐司的做法

蜜豆双色一发吐司

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作者: Lcy英子
Lcy英子

用料

蜜豆双色一发吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

夏天主锅放冰箱冷藏15分钟 先揉白色面团,把鸡蛋加牛奶一共160g、糖30g、酵母3g、高筋面粉260g、盐2g加入主锅设置30秒速度3—6混合均匀 找到揉面键设置3分钟揉面

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入30g黄油,设置3分钟揉面

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出面团滚圆放边上记得盖保鲜膜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后揉绿色面团 把鸡蛋加牛奶160g、糖30g、酵母3g、高筋面粉250g、五十铃抹茶粉10g、盐2g设置30秒速度3—6混合 找到揉面键,设置3分钟揉面

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入30g黄油设置3分钟揉面

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出面团滚圆

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把面粉称下,分三分一出来,一个大一个小,两个颜色都是,盖上保鲜膜醒10分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把大的绿色面团擀成宽度跟吐司盒差不多大的长1.5倍吐司盒那么长的样子

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小的白色面团也擀成绿色面团差不多大小

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把擀好的绿色翻面,尾部收下 把白色面团放上去,撒上蜜豆

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从上往下卷起来 另外两个面团也是这样操作

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把两个卷好的面团放入磨具,放进发酵箱或者烤箱记得放一碗热水

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵到8—9分满 预热烤箱上下火180度烤35分钟(如果不是低糖磨具烤40分钟)

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在烤了五分钟的时候盖锡纸

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉拉 冷却到还有一点余温密封保存

菜谱创建时间:2020-08-19 23:58:32
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