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Thai Basil Fried Rice 泰式香草炒饭 | Seonkyoung Longest
741人浏览 85人收藏 0人做过
作者：
Zyneste
用料
Thai Basil Fried Rice 泰式香草炒饭 | Seonkyoung Longest的做法步骤
步骤 1
把泰式辣椒和蒜捣碎（泰式传统做法是捣，家里直接切碎就行）
步骤 2
红葱头切成条（没有红葱头就用普通洋葱）
步骤 3
把九层塔或罗勒的叶子摘下来备用
步骤 4
酱料部分的所有用料放进小碗混合好
步骤 5
大火热锅，加入黄油（用黄油是因为和虾味道很搭，食用油也可以）
步骤 6
黄油完全融化后，加入虾（去皮）、红葱头、捣碎的泰式辣椒和蒜，翻炒
步骤 7
把锅里的虾和配料推到一边，在另一边打入鸡蛋（可以加一点油）炒散
步骤 8
鸡蛋炒散后，把鸡蛋和虾混合翻炒均匀，加入米饭和调好的酱汁
步骤 9
翻炒到把米饭炒散炒干，而且酱料完全附着在米饭上
步骤 10
出锅前加入九层塔叶子/罗勒叶，稍微翻均匀后关火
Thai Basil Fried Rice 泰式香草炒饭 | Seonkyoung Longest的小贴士
我做过一次这个食谱，当时家里没有新鲜罗勒，实在想吃就凑合用Costco买的香料碎的basil leaves代替了，出锅前撒了两大勺，味道还是非常好，不过这样就是没有新鲜罗勒的味道了，推荐给不太爱吃罗勒的人。 1 tsp = 5 ml 1 tbsp = 15 ml 1 cup = 237 ml
菜谱创建时间：2020-08-20 04:34:12
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