糖醋香菇🍄

香菇洗净。

锅里水开煮至变软。

放入凉水里。

挤干水分，切成条晾干。

裹上淀粉，没有的话也可也用面粉。

锅里油热下锅炸。

炸一遍捞出。

再复炸一次。

锅里放番茄酱、糖、盐、生抽、醋、清水煮至冒小泡，放一小勺油。

倒入炸好的香菇迅速翻炒。

装盘。

撒上芝麻即可。