油炸木耳

干木耳泡发，洗净，摘去根部，控干水分。

把控好水的木耳放碗里，打入一个鸡蛋，放入面粉和土豆（玉米）淀粉，搅拌均匀。

起锅热油，七成热时放入木耳，中大火炸，炸至金黄酥脆捞出。

撒上椒盐， 辣椒，孜然，开吃吧！咔哧咔哧，脆脆的声音，不绝于耳。非常的好吃，有空试试吧。