挖半盒内脂豆腐放大碗里,倒入打散的蛋液(可以加半个蛋液量的清水一起搅拌),上面撒海米(虾仁也可以)
洗净沥干水分的西兰花铺上面
水煮沸后,放入西兰花蛋液中火蒸20分钟至全部凝固即可
吃时淋些生抽和香油
嫩滑鲜香🤩
海米有咸味了所以不需要放盐,如果用虾仁可以提前用少许盐胡椒粉和料酒腌制一会儿! 剩下的半盒豆腐,我切些黄瓜段一起凉拌一点不浪费哦! 这道菜比较清淡只用了简单的调料,但是很鲜美哦!