将蘑菇和鸡肉切成小块,鸡肉用适量酱油、生粉和盐腌制调味待用。
热锅放黄油下去,把鸡肉炒一炒,不需要全部炒熟,待用。
加入淡奶油和水,将蘑菇加入锅内,加入适量盐煮至冒泡泡,记得边煮边炒一下,防止粘锅影响口感。
将生粉用一点水兑成芡水(生粉适当加多一些,有些做法是用面粉炒后煮水,我比较懒直接用生粉兑水,效果也不错😁)。边搅拌边煮至汤粘稠,5分钟后即可。
配上自制鸡蛋芝士汉堡,孩子一餐美味午餐弄好了!✌