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完全不腥的鱼烧豆腐
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作者：
zoe在路上
用料
完全不腥的鱼烧豆腐的做法步骤
步骤 1
巴沙鱼或龙利鱼，厚切成块或片。这种鱼买的基本没有刺，不放心的可以切的时候再仔细看看。 豆腐也切大块，或厚片 冷锅热油，爆香花椒碎姜片。 下豆腐和鱼块，尽量展开铺满锅底。加所有的调料，然后加水盖过豆腐鱼。
步骤 2
千炖豆腐万炖鱼。入味后，留些汤汁，勾薄芡，出锅。 味道棒棒哒！
完全不腥的鱼烧豆腐的小贴士
豆腐别用嫩豆腐。 芡汁最好有，但是别厚了。 不喜欢吃鱼的孩子就把豆腐和鱼拌碎了，完全吃不出来味道，我家小孩吃了三大块鱼。
菜谱创建时间：2020-08-20 13:03:57
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