拌杏鲍菇

黄瓜、尖椒、胡萝卜、杏鲍菇洗净切丝。

锅中烧水开后先放入杏鲍菇，开后2分钟放胡萝卜、尖椒再焯30秒后捞出过凉控水。

加入盐、味精、香油、料油、白糖、芝麻、辣椒油、蒜蓉辣酱翻拌均匀就可以开吃了。