减脂小米锅巴

小米先泡半小时以上，倒掉多余水份，上锅蒸熟，放凉备用

放凉的小米加入一个鸡蛋

全麦面粉，盐，五香粉调味

搅拌均匀，烤箱150度预热10分钟，小米倒在吸油纸上，上门铺一层吸油纸，用擀面杖擀平，别问我为什么铺吸油纸，因为粘，粘到怀疑人生的那种，擀的薄薄的那种

用刀切成小块，叉子叉小孔，150度烤45–50分钟

出炉，嘎嘣脆，好吃，没有别的调料，不用担心长胖。记得要交作业，喜欢吃辣的还可以在撒一点辣椒粉。