一锅搞定超美味-松茸焖饭【铸铁锅版】

松茸稍微轻轻洗净泥土后擦干；

用陶瓷刀一个切片，一个切粒。胡萝卜切粒待用；

铸铁锅倒入少许油，倒入胡萝卜翻炒后再放松茸粒，炒出香味后倒入淘洗好的大米翻匀，加入水，没过米面大概一指节高；

另起一平底锅，加入少许黄油，黄油融化后放入切片的松茸，小火煎至松茸边角处微焦即可出锅待用；

铸铁锅里大火焖煮到水面和米面齐平，表面铺上煎好的松茸片，盖上盖子再小火焖煮到水收干，出锅撒上葱花，淋少许生抽，拌一拌就可以吃啦。