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雪媚娘
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作者：
饭饭家的美善品世界
用料
雪媚娘的做法步骤
步骤 1
糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶和玉米油放入主锅，30秒速度6搅拌均匀
步骤 2
材料是这些牌子的…
步骤 3
混合均匀后倒入耐高温玻璃碗
步骤 4
包上保鲜膜，放入蒸锅，主锅加入500g水，35分钟-Voroma-速度1蒸制
步骤 5
好了，待稍凉一点，揭开保鲜膜，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，或者带上一次性手套，将面团揉匀，包上保鲜膜放冰箱冷藏一下…如果，想要颜色，这时候可以加入一点点色粉一起揉匀…我沾了点桑葚酱汁和抹茶粉…
步骤 6
准备100g糯米粉放入主锅，10分钟-120度-速度2炒制，即成糕粉，等一下可以做为手粉
步骤 7
250g淡奶油和25g细砂糖放入主锅，插入蝴蝶棒，速度3启动…
步骤 8
从量杯孔观察，看到奶油成固体了就马上按停机器，我用了45秒…各种奶油的牌子、状态不一样，打发的时间也不一样，如果不会可以参考我的另一篇“打发淡奶油”的文章，先学习一下
步骤 9
这样子👌了，将淡奶油装入裱花袋待用
步骤 10
将刚刚揉匀的面团分成30g一个，这个颜色就是沾了桑葚汁的面团，揉面垫上撒上刚刚制作的糕粉防粘，面皮擀成圆形…
步骤 11
将面皮盖在一个小小的碗上，挤入淡奶油
步骤 12
放几颗桃子或者芒果、或者果酱都可以…
步骤 13
再挤入奶油盖住水果
步骤 14
像包包子一样把四周收口包起来
步骤 15
倒扣出来就可以了
步骤 16
哈哈，想凹个造型的 咋就觉得哪儿不对呢😂
菜谱创建时间：2020-08-21 01:09:29
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