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自制·猪肉黑炭汉堡
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作者：
Irene_小艾琳
用料
自制·猪肉黑炭汉堡的做法步骤
步骤 1
番茄切片，洋葱切丝
步骤 2
少许橄榄油炒洋葱丝，抄到变软变焦
步骤 3
所有腌肉料倒入猪肉末中
步骤 4
打入一个鸡蛋
步骤 5
抓匀后分两份
步骤 6
平底锅倒入少许橄榄油，猪肉饼放入，稍微压扁一些好熟
步骤 7
大火煎2分30秒后翻面（煎到第一面略焦）
步骤 8
翻面后转小火，继续煎5分钟
步骤 9
面包放进吐司机烤一会，抹酸奶
步骤 10
叠上沙拉叶、番茄片、洋葱丝
步骤 11
肉饼小火5分钟后两面都略焦了，放上两片芝士片
步骤 12
盖上盖子，继续小火煎1分钟
步骤 13
煎到芝士变软搭在肉饼上，出锅移至汉堡上
步骤 14
挤些辣味蛋黄酱，如果没有辣蛋黄酱，可以用蛋黄酱+甜椒粉混合成辣蛋黄酱。也可以用别的酱料
步骤 15
盖上就可以吃啦
步骤 16
我们一般都是早午餐一起～这个可以直接当午餐也不错哦
自制·猪肉黑炭汉堡的小贴士
火力每家不一样，大家看着自家火力大小调整煎肉饼的时间，主要是看每面煎的情况，基本金黄微焦就可以进行下一步啦
菜谱创建时间：2020-08-21 07:44:27
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