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中餐厅鱼汤
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作者：
Wendy食间
用料
中餐厅鱼汤的做法步骤
步骤 1
他用的是武昌鱼，我用的是鲫鱼，清洗干净切块，锅烧热油下鱼翻炒
步骤 2
姜片切丝下锅，我还添了两勺料酒继续翻炒
步骤 3
按原话就是炒的什么都不是，面目全非😂也就是碎成渣渣，渣的不能在渣
步骤 4
炒鱼的同时烧水，冲进去的开水要开的不能再开了，正在翻滚的那种😂
步骤 5
开水冲进去搅匀继续煮，冲进去时候就已经能看到白色的汤了
步骤 6
煮好后将残渣过滤出来，只留汤汁～
步骤 7
我过滤出来的汤汁～奶白奶白的😁
步骤 8
加上配菜，配菜我放的白菜和豆腐，继续大火煮至软烂关火
步骤 9
好鲜好好喝的鱼汤完成了～
菜谱创建时间：2020-08-21 07:47:19
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