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黑芝麻纯黑麦贝果
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作者：
梓芸芳疗
用料
黑芝麻纯黑麦贝果的做法步骤
步骤 1
无糖黑芝麻粉4勺，配料自己看量，只要最后能成团就行
步骤 2
新良黑金那款黑麦粉
步骤 3
单晶果糖，不升糖。根据自己口味加
步骤 4
脱脂奶粉
步骤 5
酵母5g
步骤 6
脱脂牛奶200，慢慢就，根据自己面团软硬
步骤 7
和匀 我晚上做的，室温发两小时，放冰箱隔夜 早上起来拿出来室温缓1小时左右，发一倍大状态
步骤 8
分份 手压一压空气 揉圆之后戳洞整形就行 一般我不包馅就不杆卷了 盖保鲜膜醒20分钟 半锅水加点糖烧微冒泡 放贝果正反烫20秒左右 控水放油纸上
步骤 9
烤箱预热200度25分钟
步骤 10
出炉凉到微温我就用锡纸包起来直接冻冰箱 不然复烤太干了
步骤 11
吃的时候直接从冰冻拿出来带着锡纸200度烤10-15分钟就行
菜谱创建时间：2020-08-21 07:48:59
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