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#早餐#之快手紫米饭团
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作者：
米唐麻麻手工厨房
用料
#早餐#之快手紫米饭团的做法步骤
步骤 1
称取紫米和糯米，混合。家里只有圆粒的糯米，我用的是圆粒的糯米，长粒的糯米没试过不知道。 想要软糯一点可以多加一点糯米，想要口感硬一点可以稍微多一点紫米或者黑米，我按照1:1的配比做的，口感还不错。
步骤 2
将其混合之后，用水浸泡一夜。 放入电饭锅煮熟，跟平时煮饭一样。水不要加太多，太软太粘不好整形。
步骤 3
铺一张保鲜袋，取一些紫米饭铺在食品袋上，根据火腿肠长短整成自己需要的长方形
步骤 4
铺上肉松、火腿肠，撒上黑芝麻，将煮鸡蛋切成小块摆上。这里的馅料可以根据自己的喜好更换，我没有油条，没放。有油条的可以放油条或者其他自己喜欢的东西，什么蔬菜水果，随你自己喜好。
步骤 5
将其卷起
步骤 6
馅料裹多了可能会露出来，两头可以用擀面杖将其压实
步骤 7
成品。觉得太大的，可以对半切开，也可以直接吃
步骤 8
切面
#早餐#之快手紫米饭团的小贴士
1.黑米或紫米和糯米比约1:1，喜欢软糯一点，可以稍微多加一些糯米，喜欢硬一点的可以稍微多加一些黑米或紫米。 2.馅料随自己喜好更换
菜谱创建时间：2020-08-21 09:06:03
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